视频有声书《常礼举要笔记》 李炳南教授 编述 徐醒民老师 讲述 编号：dsp/01-001
（子）居家 十一、不挑剔食之美恶。
吃东西不要挑剔，这个好吃，那个不好吃，或者偏食某种东西，做家长的要好好教导子女。第一层，就偏食来讲，吃东西要平均，营养要平衡，身体才能发育正常，否则缺乏某种营养的话，将来身体不会好。再者，即使在营养上没有关系，专挑好的吃，不好的东西就不吃，养成这种贪吃的习惯也不好，一个人应该从小就养成不要在饮食上这样挑剔。
《论语》中孔子讲过：“士志于道，而耻恶衣恶食者，未足与议也。”一个读书人，其志向是在求道，像颜渊一箪食，一瓢饮，他都能乐在其中，因为他志不在饮食，他有更高的乐趣。当一个人有更高超的志向时，对于其他次一层的，他就不大注意了。反过来说，如果我们只是要求吃得好，穿得美，专门在五欲六尘上讲究，你的道就不行了，不能说两者兼顾，这是自古以来都办不到的。
假如说我又讲五欲，又讲道，两者都兼的话，那是假的。凡是用过功的人都知道，他只要将兴趣放在任何一门学问或艺术上面，自然他对其余的就淡薄了，这是研究心理学就会知道的。他对食这方面特别注重，他的兴趣就在这上面，不用讲人家一看就看出来了，他就没有道。所以在佛家口讲「禅悦为食」，禅就是禅定，对于道上有了心得，能够入门了，兴趣在这上面就可以当饭，这是一点也不假的。
就拿我们现在念佛来讲，我们大概普通念佛或者做早晚课时，都是认为定下来，早晚课是定了，希望赶快把早晚课做完，等着要吃饭，看其他的书，或做其他的活动，这样念佛不行。要养成其余的一切事情没有很高的兴趣，只有念佛才是最高的兴趣。我全天所做别的事情都是为了帮助我来念佛，我一天当中，念佛才是主题，你把心理或者兴趣一转变的话，念佛比吃饭还要有味道。这样念佛就差不多了，进步就很快了。反过来说，念佛也非念不可，但是比较起来，吃饭、吃好的东西兴趣较浓，念佛的兴趣较淡，如此要想解脱的话，就很难了，因为吃饭是五欲之一。
老子说：「五色令人目盲。」看到好看的东西一引诱，佛号就忘了，此乃道力抵不过五欲。所以儒家讲，不要耻恶衣恶食。子路是「衣敝缊袍，与衣狐貉者立，而不耻」，因此孔子很赞叹他，就是嘉许他的心在道上，其余的都不注重。我们明白这个道理了，也可以如是学，要把心中的境界转变过来很难，但是要转，习惯是渐渐养成的。
世间万事万物觉悟了就是佛法，如何觉悟呢？唯识学讲一个「转识成智」。我们的「识」都是迷惑的，「智」才是明了。要把迷惑的心，转成明了的心，就在一转念之间。「转」就是把世间万事万物，一般人认为是这个样子，从一般人看起来，我们也是跟一般人一样，但是我们的内心自己知道与人不同，虽然我们也跟人家一样吃饭、睡觉，但是吃饭时，我们心理与人不同。在寺庙依照戒律是持午，过午不食。但是现在一般都办不到，晚上还是要吃饭。他却讲不是吃晚餐，而是「进药石」，就是吃药品。我们的肠胃从中午吃了午饭后，一直到明晨，这么长的时间不吃饭，肠胃受不了，得吃饭，可是这不是吃饭，等于吃药一样，这是有道理的。我们普通人三餐吃饭时，不把它当作饭，而很有兴趣的，今天又吃什么好，明天到菜市场去挑选最好的来吃，那兴趣就集中在这上面了。如果我们修道人把它当药石看就行了。吃饭是维持色身的，需要这个色身来养我的慧命。为了这个色身，我们要吃饭、喝水，在外人看来，我们三餐也吃，也喝什么的。但是我们心中不是如此，这就对道不妨害了。所以，什么都是在转念之间，一转念就行了。
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